静  怡

　　巴黎奥运会落下帷幕，中国体育代表团共获得40块金牌，共91块奖牌，创境外最佳奥运战绩，并在网球、游泳、花样游泳、射击等多个项目中创造历史，让中国在世界竞技体育舞台大放异彩。备战奥运离不开专业保障团队的努力，营养保障作为科技备战的重要一环，科学化、数字化营养管理成为体育科技备战的新势力。

　　据了解，国家体育总局秦皇岛训练基地于2023年联合康比特打造落成“运动员智慧餐厅”，承接国家摔跤队等队伍集训期间的营养保障工作。“运动员智慧餐厅”通过软件“运动员合理膳食与营养管理系统”与硬件“膳识智能台”等智能终端设备实现“线上+线下”数字化协同，可根据运动员饮食习惯、机能状态、训练计划、专项特点、体重目标等不同维度，个性化定制和调整营养方案，确保运动员们得到合理、充足的营养补充。

　　而在另一个国家队训练基地——北京体育大学，同样引进“运动员智慧餐厅”用于服务国家蹦床队等4支队伍、29名重点运动员的训练保障。技术团队成员每日开展基地餐厅内的餐品录入工作，构建起基地餐厅的膳食数据库。运动员在餐厅用餐后，智能终端就可以采集和记录每餐的膳食数据，集合人脸识别技术、营养跟踪数据库，以及云计算技术对每一位运动员的膳食营养状况进行精准化、智能化分析和监控，保障运动员个性化及充足的能量摄入。

　　数字化营养补充成为引领竞技保障的新潮流。“运动员智慧餐厅”模式也已在上海市体育训练基地管理中心、江苏省水上运动赛训基地暨扬州深潜大运河中心、四川体育职业学院、北京市什刹海体育运动学校等单位中应用实施，成为营养科技助力备战的重要力量。

　　此外，膳食补充是基础，专业运动营养品的使用是运动员营养强化的重要方法。国家场地自行车队短组在备战周期内，联合国家体育总局体育科学研究所，以及康比特一起形成备战项目团队。一方面通过数字化合理膳食管理软件为运动员进行膳食调查，从而提出针对性膳食改善方案；另一方面通过科学化机能监控措施制定并调整个性化运动营养品搭配方案，按照时间节点协助队员补水补液，以数字化精准营养服务保障运动员训练及机能水平的稳定，使运动员更好地投入训练中。

　　这种模式同样应用在服务中国残奥游泳队的备战工作中。康比特技术服务团队结合机能监控结果及运动员项目、体重、身体成分控制等需求，制定不同强度及赛训阶段的运动营养、膳食营养补充方案。康比特20多年持续服务中国竞技体育事业，累计为百余支国家队提供运动营养服务。将基于运动训练、比赛的运动营养服务不断沉淀及数字化应用，让备战工作更完善，营养支撑工作更科学。

　　8月28日，巴黎残奥会将拉开序幕，在营养科技力量助力下，期待中国运动健儿续写佳绩，顺利凯旋。